طاجين بالجلبانة - oujdasos منتديات وجدة للنجدة

Jeux en ligne sur bricabrac.be

اجعل كافة الأقسام مقروءة

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
fathia_12	مؤسسة البنك الشعبي توظف بقلم : fathia_12	ali2009	WAFA24

		oujdasos منتديات وجدة للنجدة > أقسام المواضيع العامة > منتدى الطبخ
طاجين بالجلبانة

أدوات الموضوع

08-02-10, 13:09

رقم المشاركة : 1

nijar

مشرف تقني

طاجين بالجلبانة

طاجين على حقوا وطريقوا وعلى الطريقة المغربية

المقادير :

كيلو أو نصف كيلو لحم الغنمي
2 حبات بصل أبيض
3 جزرات
2 حبات كبار بطاطس
كيلو جلبانه (بازيلا)
حبة طماطم
2 معالق كبار قزبرة مفرومه
نص ملعقة اسكنجبير (زنجبيل)
نصف ملعقة من الكركم
نصف ملعة من الابزار
ملون غدائي
ملح
كأس من زيت نباتي وزيت زيتون مخلطين

الطريقة :

نأخد الطاجين ونحطوه على النار ويستحسن ان عملنا الفحم مكان الغاز نحط الزيت ونقطع بصلة نخليه يتشحر شوية نضيف اللحم والتوابل والقزبرة يتشحروا شوي ونضيف كأس ماء ونضيف الجزر ( مبشور ومقطع مكعبات أو جوليان ) فوق اللحمه نتركهم يستوي 15 دقيقة بعدين نضيف البصلة الأخرى (مقشرة ومقطعة دوائر رقيقة )وحبة الطماطم (مقشرة و مقطعة دوائر رقيقة )و البطاطس (مبشورة ومقطعة قطع كبيرة )ونضيفوا عليهم الجلبانه مقشرة ونضيفوا الماء الكافي للطهي ونحط عليه الغطى لغاية ما يستوي والمرق يتلبى وها الطاجين واجد بالصحة والراحة

م ن ق و ل

التوقيع

عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط - شكرا - للتسجيل اضغط هنا

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة